31 августа 2022 года сотрудник...

31 августа 2022 года сотрудники пищеблока ГБУ РХ "Туимский психоневрологический интернат" участвовали в конкурсе на лучший рецепт чая, проводимом администрацией Туимского сельсовета. Конкурс проходил в отремонтированном танцевальном зале Туимского Дома культуры. Чайные столы были оформлены конкурсантами, представившими как известные бренды/марки чая, так и собственноручно собранные сорта чая и трав, а также рецепты домашнего чая. Чай, являясь самым популярным напитком в мире после воды, имеет многовековую историю. История развития чайной культуры мира отражает в себе мифологический и религиозный аспекты жизнедеятельности людей, экономические и торговые отношения между странами, она связана с войной и миром, с развитием и упадком, она касается как царей и императоров, жрецов, монахов и духовных деятелей, целителей и врачей, так и простых людей, которые вот уже 3 тысячи лет разными способами – горячим, охлажденным, с молоком, с сахаром, медом, солью, перцем, ежедневно употребляют чай. Команда учреждения на суд жюри представила чайный стол, объединив три национальные чайные культуры. Круглый стол, как образ Вселенной, а горячий самовар - символ солнца, отдающего свою энергию через три луча национальных чайных церемоний: татарскую, русскую и хакасскую. Каждая чайная культура была представлена с сохранением национального колорита, а убранство стола объединило их в единое целое, символизируя дружбу и добрососедские отношения этих народов, живущих в родной Хакасии. Приготовление национальных чаев и блюд, а так же представление национальной чайной культуры осуществили: татарской - Воробьева О.Ю., Васяева В.К.; русской - Анисимова Е.С., Загребина Т.В., Кабрышева Ю.С.; хакасской - Иванова Т.В., Панова Л.Н., Попиякова И.К., организацией приготовления национальных блюд и их позиционированием занимался Вальц С.В. За оформление и сервировку чайного стола команда учреждения награждена Почётной грамотой главы Туимского сельсовета. Желаем вам сохранять и развивать творческий подход к своей работе, успехов в предстоящих конкурсах! Молодцы, Вы лучшие!

Пост опубликован: 02.09.2022 18:42:30
Количество просмотров: 694