А знаете ли вы, что 2 февраля ...

А знаете ли вы, что 2 февраля отмечается День картофельных шариков или Национальный день Татер Тот. Татер Тот — драники картофельные по-американски, кусочки жареной во фритюре картошки, которую подают в качестве гарнира. «Tater» — это сокращение от картофеля, а «tots» относится к их небольшому размеру. Картофельные шарики – излюбленное лакомство большинства современных людей. Рецептов их приготовления – бесчисленное множество, однако исходным сырьём для их создания во всех вариациях является картофель: сырой или сушёный. Неудивительно, что у этой вкуснейшей закуски есть свой праздник. Мы решили тоже отметить этот вкусный праздник и приготовить драники по-русски! Под руководством социального педагога наши кулинары приготовили вкуснейшие картофельные драники! Девчата постарались на славу! Запах жареной картошки витал по коридорам интерната, заставляя всех гадать, что же такого вкусненького готовят наши кулинары. Ребята, конечно же, угостили горячими драниками сотрудников и своих друзей! Хотим поделиться рецептом наших драников. Вам понадобятся следующие продукты: Картофель – 500 г. Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Мука – 2 ст.л. Масло растительное – 4 ст.л. Соль – 3 щепотки Сок лимонный – 1 ч.л. Смешать натертые картофель и лук, полить соком лимона, чтобы картошка не темнела. Отжать сок через мелкое сито или марлю. Добавить яйцо, 2-3 щепотки соли, муку. Перемешать и жарить с растительным маслом на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Драники выкладываем на бумажное полотенце. И с пылу, с жару на стол, да ещё со сметаной! Вкуснее не бывает! Приятного аппетита! #Туимский_интернат_интересно

Пост опубликован: 07.02.2024 17:33:28
Количество просмотров: 468